Gelatina de melancia

Gelatina de melancia

Ingredientes

1 1/2 envelope de gelatina incolor em pó
1 melancia de 1,5 kg
1/2 limão 2 colheres (sopa) de uva-passa preta

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Corte a melancia ao meio, retire a polpa e prepare um suco (1 250 ml).
Reserve a casca.
Em um recipiente, misture o suco de melancia, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Acrescente as passas e despeje na casca da melancia.
Leve à geladeira até se firmar.
Na hora de servir, corte em fatias.

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