Galinhada à Mineira
Galinhada à Mineira Ingredientes 1 kg de cozinha da asa 2 xícaras de arroz branco 2 cebolas de cabeça 2 tomates sem sementes 1 lata de milho 1 lata de ervilha Pimenta calabresa, cebolinha verde, alho e sal a gosto Modo de preparo Fazer o arroz normalmente Logo após tempere o frango a gosto e jogue-o na panela com óleo quente Frite o frango normalmente pingando água sempre Depois de frito escorra o óleo da panela pique os tomates e as cebola, e jogue tudo junto na panela de frango frito coloque também o milho, ervilha e a pimenta ecalabresa na panela do frango frito Volte ao fogo Coloque mais tempero se achar necessário Dê uma refogada de leve junte o arroz já cozido e misture bem Salpique cebolinha verde em cima depois de pronto