Miojo à Monalisa
Miojo à Monalisa
Ingredientes
1 xícara (chá) de azeite2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de vinho branco seco
500g de linguiça em pedaço pequenos
2 pimentões sem sementes e cortados em tiras
Sal, pimenta calabresa e salsinha a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
400g de macarrão instantanio
100g de queijo ralado
Modo de preparo
Coloque numa panela o azeite, o alho, o alecrim e o linguiça.Refogue bem, virando com cuidado para dourar por igual.
Coloque o vinho e deixe evaporar.
Adicione o sal a salsinha e a pimenta e molho de tomate.
Adicione água, se necessário.
Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Coloque o macarrão em refratário e coloque molho e misture e polvilhe queijo ralado
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