COXA E SOBRECOXA DE FRANGO ASSADO NO FORNO

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO ASSADO NO FORNO

INGREDIENTES

2 kg de coxas e sobrecoxas
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de açafrão
3 folhas de louro picadas
3 tomates cortados em 4 partes cada um
5 batatinhas médias cortadas em tiras
orégano a gosto
1 sachê de maionese
5 colheres de azeite
MODO DE PREPARO
Lave as coxas com água, vinagre ou limão, reserve
Misture todos os ingredientes com as coxas , menos os tomates e as batatas
Deixe descansando na geladeira por 2 horas
Corte o tomate e a batata, reserve
Arrume as coxas numa assadeira e por cima espalhe as batatas e os tomates
Cubra com papel alumínio
Leve ao forno por 1 hora e após isso retirar o papel alumínio
Deixar por mais meia hora ou até dourar as coxas

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Cenoura Sauté

Imagem
Cenoura Sauté Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 cenoura cortada e pré-cozida de preferência no vapor Cheiro verde picado a gosto Sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cenoura por 2 minutos.  Junte o cheiro verde, o sal e misture.
Leia mais

Macarrão gravatinha com carne moída

Imagem
Macarrão gravatinha com carne moída Ingredientes  1 1/2 xícaras (55 g) de macarrão gravatinha 450 g de carne moída 3 dentes de alho picados 2 xícaras (360 g) de tomates frescos picados 3/4 colher (chá) de sal 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Cozinhe o macarrão como de costume até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne moída até dourar e ficar soltinha. Descarte o excesso de gordura. Junte o alho e cozinhe por 5 minutos, mexendo frequentemente.  Junte os tomates, o sal e a pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os tomates ficarem macios, cerca de 5 minutos. Coloque o macarrão em uma travessa grande e despeje a carne moída por cima.  Polvilhe com manjericão picado. Misture ligeiramente e polvilhe com queijo parmesão antes de servir.
Leia mais

Pão de canela de Ibitipoca

Imagem
Pão de canela de Ibitipoca Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 1 copo de óleo (150 ml) 2 ovos 50 g de fermento de padaria (fermento biológico) 400 mililitros de leite 1 pitada de sal 1 clara em neve e misturada a 1 gema (para pincelar) Recheio 3 colheres (sopa) de margarina Canela em pó, açúcar refinado e açúcar cristal (a gosto) dica: pode usar outros recheios (doce de leite, cocada, banana com canela e etc... ) Modo de preparo Em única vasilha, junte os ovos, o sal, o açúcar cristal, o fermento, o óleo e o leite. Misture  até dissolver o fermento e o açúcar. Acrescente a farinha e misture de novo até a massa ficar homogênea. Cubra a vasilha com um pano e deixe a massa descansar por 45 min. Depois, divida a massa seis pedaços para fazer os pães. Abra a massa com um rolo, mantendo o formato retangular. Passe a margarina com uma colher. Misture a canela ao açúcar refinado. Coloque uma camada sobre a massa, a gosto. Quanto mais grossa, mais doce o
Leia mais