Coxa de Frango Empanada

Coxa de Frango Empanada

Ingredientes:

5 coxas de frango
Sal
Pimenta do reino preta
Farinha de rosca para empanar
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de alho em pó
½ maço de salsinha picada
Farinha de trigo para empanar
3 ovos
Óleo para fritura



MODO DE PREPARO


Temperar as coxas de frango com sal e pimenta do reino.
Misturar a farinha de rosca com a páprica, o alho em pó e a salsinha picada. Reservar.
Passar as coxas de frango na farinha de trigo, em seguida no ovo e depois na mistura de farinha de rosca.
Fritar em óleo quente.
Escorrer em papel toalha e servir.

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