Gelatina de melancia

Gelatina de melancia

Ingredientes

1 1/2 envelope de gelatina incolor em pó

1 melancia de 1,5 kg

1/2 limão 2 colheres (sopa) de uva-passa preta

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Corte a melancia ao meio, retire a polpa e prepare um suco (1 250 ml).

Reserve a casca.

Em um recipiente, misture o suco de melancia, o suco de limão e a gelatina dissolvida.

Acrescente as passas e despeje na casca da melancia.

Leve à geladeira até se firmar.

Na hora de servir, corte em fatias.