BOMBOM DE COCO

500 g de chocolate ao leite

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco seco ralado

1 colher (sopa) de margarina sem sal

1/2 garrafa de leite de coco (opcional)

Formas de plástico para fazer bombom ou trufa

RECHEIO:

Em uma panela, misture o leite condensado, coco seco ralado margarina e leite de coco

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver

Retire do fogo e deixe esfriar

COBERTURA:

Derreta o chocolate aos poucos, em banho-maria ou no microondas

Fazer uma camada fina de chocolate na forma, virar a forma em um prato, para escorrer o excesso e levar à geladeira, para que endureça

MONTAGEM:

Retire da geladeira e coloque uma camada generosa de recheio, já frio

Cubra com o chocolate derretido

Leve ao congelador novamente para que endureça por completo

Dica: O bombom só estará pronto para ser desenformado quando a forma estiver esbranquiçada. Desenformar com cuidado, em um local seco.

Receitas da Monalisa