Crepe de Banana com Brigadeiro

Crepe de Banana com Brigadeiro

INGREDIENTES

MASSA DO CREPE

3 ovos
100 g de farinha de trigo
200 ml de leite
50 g de manteiga derretida
Pitada de sal

RECHEIO


BRIGADEIRO
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado em pó
1 colher de manteiga
BANANA CARAMELIZADA
4 bananas
1/2 xícara de açúcar
1/4 da xícara de água

MODO DE PREPARO:

MASSA

Bata os ovos e sal, aos poucos acrescente a farinha, leite e a manteiga derretida.
Depois coe a massa com uma peneira.
Unte uma frigideira com óleo e coloque mais ou menus 1 concha da massa e deixe fritar dos dois lados.
RECHEIO

BANANA CARAMELIZADA
em uma panela coloque o açúcar e depois a água, quando virar um caramelo coloque as bananas e deixem caramelizar.
BRIGADEIRO
Coloque a manteiga, leite condensado e o achocolatado.
Mecha bem, mais não deixe chegar ao ponto de brigadeiro, deixe mais molinho.

MONTAGEM:


Pegue um disco de crepe, dobre ao meio e coloque um pouco da banana e do brigadeiro no centro.
Faça mais duas dobras pelas laterais.

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