DONUTS RECHEADOS

DONUTS RECHEADOS

INGREDIENTES:

15 g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

RECHEIO:
400 g de chocolate picado
4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
Chocolate em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Dissolva o fermento no leite morno
Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo
Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme
Deixe descansar até dobrar de volume
Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro
Com um cortador menor, retire o centro para formar as rosquinhas
Coloque-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente
Leve ao forno e asse durante 30 minutos
Espere esfriar e corte-as ao meio

RECHEIO:
Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite
Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante
Recheie os donuts e polvilhe com o chocolate em pó
Sirva quente ou frio

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