Macarrão gravatinha com carne moída

1 1/2 xícaras (55 g) de macarrão gravatinha

450 g de carne moída

3 dentes de alho picados

2 xícaras (360 g) de tomates frescos picados

3/4 colher (chá) de sal

1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Cozinhe o macarrão como de costume até ficar al dente. Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne moída até dourar e ficar soltinha.

Descarte o excesso de gordura. Junte o alho e cozinhe por 5 minutos, mexendo frequentemente.

Junte os tomates, o sal e a pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os tomates ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Coloque o macarrão em uma travessa grande e despeje a carne moída por cima.

Polvilhe com manjericão picado. Misture ligeiramente e polvilhe com queijo parmesão antes de servir.

Receitas da Monalisa