Pernil na Panela de Pressão

Pernil na Panela de Pressão

Ingredientes:

1 kg de pernil sem osso

1 litro de água fervente

3 dentes de alho

2 limões

2 colheres de tempero pronto

Azeite

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere o pernil com o alho amassado, o tempero pronto e o suco dos limões, e deixe marinar por no mínimo 2 horas (na geladeira).

Após marinar, coloque o pernil na panela de pressão, cubra-o com a água fervente, acerte o sal e feche a panela.

Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.

Retire o pernil da panela e o coloque numa assadeira com um fundo de azeite.

Em seguida, leve ao forno para dourar por cerca de 20 minutos.

Sirva em seguida.