PANQUECA DE BANANA COM PASTA DE AMENDOIM

PANQUECA DE BANANA COM PASTA DE AMENDOIM

Ingredientes

1 ovo
4 claras
2 colheres de farinha de aveia
1 colher de sopa de sucralose/açúcar mascavo, xilitol (à gosto)
Canela a gosto
Gotinhas de essência de baunilha (opcional)


Modo de preparo

Bata todos os ingredientes e coloque em uma frigideira untada com óleo de coco.
Corte uma banana em fatias finas e espalhe na massa (de preferencia que fiquem cobertas com a massa.
Faça como uma omelete!! Depois de pronta, corte em 4 pedaços iguais, empilhe passando uma camada fina de pasta de amendoim entre as 4 camadas!

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