Rocambole de Pão de Forma

1 pacote de pão de forma com casca

1 litro de creme de leite (com pouco soro)

1 pitada de tempero

Recheio

1 lata de atum

1 xícara de café de cheiro verde

2 colheres sopa bem cheias de cream cheese

3 folhas de coentro

1 dente de alho bem batido

1/2 cebola pequena bem ralada

1 pitada de sal

Em um recipiente amasse (com as mãos) as fatias de pão sem retirar as cascas, junto com o creme de leite e o tempero.

Amasse bastante e se achar que está muito seco, lave a lata do creme de leite com um pouquinho de leite frio.

Ficará uma massa gostosa.

Amasse com um garfo o atum e vá acrescentando todos os ingredientes, até virar uma pasta, que não deverá ficar muito mole.

Abra a massa de pão.

Depois coloco o recheio, lembrando que do lado esquerdo deixo mais farto e vou com uma espátula esticando o restante.

Depois enrole o rocambole, acerte para que fique bem arrumadinho e amarre as laterais, deixando em forma de um salsichão.

Leve a geladeira, virando para deixar bem redondinho. Pode-se deixar somente o tempo de gelar ou até mesmo só servir no dia seguinte.

Retire da embalagem, corte as fatias (mantendo a forma de rocambole) enfeite com azeitonas picadas, salsa. Use a imaginação.

Receitas da Monalisa