Bifinhos de lombo de porco

Bifinhos de lombo de porco

Ingredientes:

– lombo de porco cortado em bifinhos;

– sal a gosto;

– pimenta em conserva a gosto;

– farinha de mandioca;

– óleo para fritar;

– papel toalha

Modo de Preparo:

Tempere os bifes de todos os lados.

Passe pela farinha de mandioca de forma que ela cubra todo o bife.

Frite em óleo abundante e bem quente. Precisa de uns 3 minutos de um lado, vire e deixe por mais 2 minutos para que não fique mal passado.

Escorra bem e deixe sobre papel toalha para absorver a gordura.

Sirva em seguida.