Panqueca

Panqueca

Ingredientes

2 copos de farinha de trigo

2 copos de leite

4 ovos inteiros

1 colher (café) de fermento

Sal a gosto

Margarina para untar

Modo de Preparo

Misture a farinha, o leite, os ovos, o fermento e o sal.
Bata no liquidificador.
Unte uma frigideira com manteiga.
Pegue a massa com uma concha e frite.
Vire dos dois lados para dourar.
Vá empilhando em um prato.
Recheie a gosto e sirva.

Se a massa estiver grossa junte um pouco mais de leite.
Sempre que necessário, unte a frigideira com manteiga ou margarina.