MASSA DE PIZZA

MASSA DE PIZZA

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
3 xícaras de água morna
3/4 xícaras de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Misture o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna, até que o fermento esteja completamente dissolvido
Em seguida, adicione metade da medida de farinha de trigo, o óleo e mexa até criar uma consistência pastosa
Acrescente o restante da farinha de trigo, a água morna e misture bem
Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos
Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos
1 colher (sopa) de pinga

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